本片敘述喬治老師在法國一所小學裡教了二十多年的書。這所小學就座落在法國南部的偏遠山村裡，全校總共只有一位老師和十三個學生，學生們從4歲到11歲都有，喬治老師得教他們所有的功課。 

這個冬天，喬治老師一如往常耐心地教學生唸書和遊戲。他們做算數、他們畫圖畫，喬治老師也會隨時教他們學習新的法國字。有時，喬治老師還讓大家一起學煎荷包蛋、學做鬆餅。當同學們都表現得很好時，喬治老師還會犒賞他們，帶他們去戶外寫生，甚至一起玩雪仗…。4歲的裘裘最調皮可愛，有時喬治老師也拿他沒輒；10歲的奧立維爸爸染了重病，際遇最讓喬治老師心酸；11歲的娜塔莉則有學習障礙，依賴喬治老師頗深的她說，她不想畢業…。 

春天很快溜走了，鳳凰花的季節又來了…。未婚的喬治老師為學生們奉獻了他人生的大半青春，然而再過一年後，他也將退休，向大家道別了。眼前，倒是這幾位畢業生反而先對他說了"再見"，此時最放不下心的，就是眼角泛著淚光的喬治老師…

本片是從寒冷的冬天開始拍攝，穿越了大地初披綠衣的春天後，一直拍到離情依依的鳳凰花開季節。蟲鳴、鳥叫和悠揚的讀書聲是電影的背景，一名老師加上十多個小朋友們，生動而自然地架構成這部感人的電影。法國導演尼可拉斯菲力柏特（Nicolas Philibert, 持攝影機者）為了拍攝這部電影，和老師喬治羅培茲（Georges Lopez）及同學們一起住在這小山村裡長達了半年多，彼此產生了絕佳的合作默契，電影拍攝過程中充滿了歡樂和笑聲。